ChristGin - Der Gereifte (limited edition)
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Barrel Aged – Die Idee
Wie kann man etwas Spezielles noch spezieller machen? Man sucht sich einen passenden Partner mit vergleichbaren Qualitätsansprüchen an sich und sein Produkt. Dabei sind wir auf die extrem erfolgreiche St. Kilian Distillers GmbH im Herzen Deutschlands (Rüdenau) gestoßen. Sie brennen feinsten Single Malt Whiskey und haben damit bereits unzählige Awards gewonnen.
Wir nutzen also St. Kilian‘s ursprünglich aus Amerika stammendes Eichenfass, das sie zuvor zur Reifung ihres feinsten Single Malt verwendet haben und lagern dort für mindestens 12 Monate unseren Salbei-Gin ein. Die erste Version werden wir im Juli 2022 abfüllen können. Wir erwarten uns eine geschmackliche Erfahrung, die seines Gleichen sucht. Es vereinen sich höchste Handwerkskunst mit ausordentlichen Zutaten. Wer kann da schon widerstehen?
